De perfecte slagroom is stevig, romig en haast verslavend lekker. Deze slagroomspuit is hiervoor de perfecte oplossing. De slagroomspuit is geschikt voor de bereiding van verse en 100% natuurlijke vloeibare room met suiker of likeursiroop, opgeklopt tot slagroom, door gebruik van de slagroompatronen. De slagroomspuit maakt bovendien meer slagroom dan een ouderwetse klopper. In de slagroomspuit en in de koelkast kan deze room tot 10 dagen vers blijven, zonder enig effect op de heerlijke smaak. De bereidingswijze bestaat erin de ingrediënten met gelatine in een spuitbus onder druk, de sifon, te bereiden. Men bekomt zo erg luchtige schuimbereidingen die in tegenstelling tot de klassieke mousse worden gemaakt zonder toevoeging van eieren en room. Enkele voordelen van deze bereidingswijze: - meer smaak doordat enkel de ingrediënten hun smaak geven aan het gerecht (geen eieren of room) - gezonder omdat alle vitaminen en proteïnen worden behouden (geen extra vetten) - lichter omdat er lucht wordt toegevoegd - betere bewaring omdat de sifon luchtdicht is